Yến tươi và Yến tinh chế khác nhau như thế nào? Yến sào là một trong những sản phẩm cực kỳ bổ dưỡng mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Yến sào được phân chia ra làm rất nhiều loại khác nhau. Nếu bạn đọc lần đầu tiên tìm hiểu hoặc chưa từng tìm hiểu và nghiên cứu về sản phẩm này chắc chắn không thể nào có thể phân biệt được. Vì các dòng tổ yến phổ biến được bán trên thị trường như: yến tinh chế, yến tươi, yến chưng sẵn…
Trong đó Yến tươi và Yến tinh chế được rất nhiều quý khách hàng quan tâm chọn mua và sử dụng nhất. Khách hàng thường mua Yến tươi hay Yến tinh chế về để tự tay chế biến các món ăn bổ dưỡng cho bản thân và gia đình. Vậy làm thế nào để phân biệt được yến tươi và yến tinh chế? Bài viết này sẽ giúp bạn đọc so sánh yến tươi và yến tinh chế có những điểm gì khác nhau.
So sánh và cách phân biệt Yến tươi và Yến tinh chế
Yến tươi là dòng sản phẩm yến đã được sơ chế từ tổ yến thô bằng cách loại bỏ lông, tạp chất và bụi bẩn. Sau đó, phần tổ yến này được rửa qua nước để loại bỏ hết các tạp chất, bụi bẩn còn bám lại. Cuối cùng thì được ủ mềm mà không trải qua bất kỳ công đoạn sấy khô nào nên được gọi là yến tươi. Yến tinh chế cũng được sơ chế làm sạch từ tổ yến thô, cũng được loại bỏ lông, bụi bẩn và tạp chất nhưng sau đó có thêm công đoạn ép khuôn định hình lại thành tổ và sấy khô.
Do quá trình xử lý của Yến tươi và Yến tinh chế khác nhau nên thành phẩm tạo ra cũng vì vậy mà khác nhau luôn. Yến tươi không có hình dạng của tổ yến, có độ mềm mại vì có độ ẩm cao và thời gian bảo quản thì không được lâu. Còn Yến tinh chế thì có hình dạng tai tổ yến, dày dặn, có màu trắng đục, độ ẩm cực kỳ thấp và thời gian bảo quản được lâu dài hơn.
Nếu bạn mua yến sào về sử dụng liền thì có thể lựa chọn sản phẩm yến tươi, còn nếu muốn sử dụng và bảo quản được lâu dài hơn thì nên chọn dòng sản phẩm là yến tinh chế. Các công dụng và thành phần dinh dưỡng trong hai loại yến này như nhau nên quý khách hàng cứ yên tâm lựa chọn sản phẩm nào là phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhất.
Cách lựa chọn mua yến tươi và yến tinh chế đúng chuẩn
Để lựa chọn được sản phẩm yến tươi và yến tinh chế chất lượng, đúng chuẩn thì người tiêu dùng đầu tiên cần phải tìm được nhà cung cấp Yến uy tín. Các tiêu chí tiếp theo để chọn lựa và mua yến tươi và yến tinh chế đó là màu sắc và mùi của yến sào. Đối với yến tươi sẽ có màu trắng sáng, yến tinh chế do trải qua quá trình sấy khô nên có màu trắng đục, không trắng sáng như yến tươi. Ngoài ra, các sản phẩm yến sào nào cũng phải có mùi hơi tanh tanh đặc trưng của Yến thì mới đúng chuẩn chất lượng.
Nếu so sánh yến tươi và yến tinh chế, loại nào tốt hơn thì không dễ một chút nào. Bởi vì mỗi loại yến sào sẽ có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Và mục đích sử dụng Yến sào của mỗi người là khác nhau nên người tiêu dùng cần lựa chọn mua loại yến sào nào cảm thấy phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhất. Hãy lựa chọn Yến Sào Ngân Nguyễn để đặt hàng bạn nhé – đây là một trong những nơi cung cấp yến sào uy tín và chất lượng nhất.
