Yến Tinh Chế Sợi là gì? Yến Tinh Chế Sợi là dòng Yến được tinh chế từ Tổ Yến Thô Loại 1 và được kéo sợi làm thành phẩm. Yến tinh chế sợi được làm bằng phương pháp sơ chế thủ công, không có bất kì sự can thiệp nào của hóa chất hay máy móc, yến thô sau khi ngâm nước sao cho sợi Yến nở bung ra, sẽ được vớt ra để ráo nước và sau đó những người thợ sẽ ngồi tỉ mỉ nhặt từng chiếc lông ra khỏi sợi Yến.
Sợi yến sau khi đã làm sạch sẽ được đắp tổ và kéo lại thành hình dạng nguyên bản của Yến thô rồi sau đó mang đi sấy khô. Trong quá trình làm, do việc hạn chế tiếp xúc với nước nên sợi yến vẫn giữ được độ giòn, dai đặc trưng; độ dài sợi yến tương đối đồng đều và hạn chế chứa vụn Yến trong tai tổ yến.
Do đã trải qua quá trình sơ chế hoàn toàn 100% là thủ công nên thành phẩm đầu ra là dòng Yến tinh chế sợi có các dưỡng chất vẫn luôn được đảm bảo. Điểm trừ của phương pháp này là hình dạng tổ yến không được đẹp mắt, không quá giống với tai Yến thô ban đầu do trải qua các quá trình kéo sợi, ghép tổ và sấy khô.
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Những đối tượng nào nên dùng yến tinh chế sợi?
Yến tinh chế sợi rất thuận tiện cho những người có thời gian bận bịu hoặc những trường hợp cần dùng yến sào gấp.
Yến tinh chế sợi là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp tốt cho sức khỏe của người dùng. Vậy nên xét về độ tuổi thì trẻ em, người lớn và người già đều sử dụng được. Ngoài ra Yến tinh chế sợi đặc biệt tốt đối với một số đối tượng như sau:
– Phụ nữ sử dụng Yến tinh chế sợi để giúp trẻ hóa và có làn da sáng đẹp.
– Những người bị tổn thương thị giác đang trong quá trình phục hồi
– Những người có hệ tiêu hóa kém hoặc cần tăng cường cải thiện hệ tiêu hóa như trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên
– Phụ nữ mang thai dùng yến tinh chế sợi để bổ sung dinh dưỡng cho lẫn mẹ và bé. Phụ nữ sau khi sinh rất nên dùng yến để hồi phục sức khỏe
– Những người gầy gò, ốm yếu, suy nhược cơ thể cần sử dụng Yến để tăng cường hệ miễn dịch
– Nam giới thì ăn yến tinh chế sợi vào để tăng cường sinh lực
– Nữ giới thì cũng nên sử dụng Yến tinh chế sợi để lưu thông tuần hoàn máu, cải thiện chức năng tình dục
– Những người đang hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường, bệnh ung thư,..
Những công dụng chính của Yến Tinh Chế Sợi:
Yến sào là một trong tám món ăn bổ dưỡng được các bậc vua chúa thời xưa thường dùng. Trong thành phần Yến sào có 18 loại acid amin có hàm lượng cao như: Arginine, Leucine, Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine,… Một số loại acid amin không thể thay thế có hàm lượng rất cao như Threonine, Phenylalanine, Leucine, Valine, Methionine, Isoleucine, Arginine.
Bằng cách sử dụng phương pháp huỳnh quang tia X đã phát hiện Yến sào có chứa tới 31 loại nguyên tố đa, vi lượng có ích cho sức khỏe con người, đó là Cu, Zn, Mn, Br,Cr, Se,… (Theo số liệu nghiên cứu của Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ Quốc gia).
Yến sào giúp:
– Bồi bổ sức khỏe, phục hồi sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
– Cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, kích thích sinh trưởng tế bào hồng cầu.
– Thanh nhiệt, duy trì sự tươi trẻ, làn da thanh xuân rạng ngời, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào da.
– Cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
– Cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hơn nữa, giúp giảm đi sự căng thẳng, mệt mỏi và cho giấc ngủ sâu hơn.
– Trong một số nghiên cứu khoa học gần đây còn chỉ ra rằng sử dụng Yến sào thường xuyên có khả năng giúp phòng chống ung thư và virus HIV/AIDS.
Cách sử dụng Yến Tinh Chế Sợi Thượng Hạng:
– Cho một nửa hoặc 1 tổ yến sào vào bình sứ (nếu là yến vụn tinh chế thì khoảng 10gram yến), thêm một ít đường phèn và nước vào bình, đậy nắp kín.
– Đặt vào nồi cơm điện hoặc nồi chưng chuyên dụng tiến hành chưng cách thủy trong khoảng 20 phút cho Yến nở đều ra và sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng của Yến.
– Để nguội bớt và ăn khi còn ấm. Sau khi ăn Yến xong nên dành thời gian nghỉ ngơi, thư giãn.
– Có thể nấu chín hạt sen và cho thêm vào nồi Yến hoặc cho thêm vài lát gừng tươi vào để cho ấm bụng.
– Sau khi chế biến và sử dụng xong thì nếu vẫn còn Yến chưa sử dụng hết thì tiếp tục bảo quản thật kỹ bằng cách bọc và đậy nắp thật kín cho vào ngăn mát để dùng tiếp cho lần sau.
Yến tinh chế sợi phải được để nơi thông thoáng hoặc nơi khô ráo không có độ ẩm (tốt nhất nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn so với bảo quản ở bên ngoài nhiệt độ thường).
Không được đem Yến ra phơi nắng.
BẠN CÓ THỂ ĐỌC THÊM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN CỦA YẾN SÀO NGÂN NGUYỄN:
