Cách nấu cháo tổ Yến cho bé là làm như thế nào? Đầu tiên, Cháo tổ yến là một trong những công thức chế biến yến sào đơn giản, dễ khiến cho các bé ăn mà vẫn giữ được hiệu quả dinh dưỡng cao. Vậy cách nấu cháo tổ yến cho bé có dễ thực hiện hay không? Hãy cùng Yến sào Ngân Nguyễn tham khảo ngay bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết nhất cho bạn.
NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Cách nấu cháo tổ yến cho bé với công thức cháo tổ Yến kết hợp với ức gà giúp phát triển cơ
Ức gà là thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển cơ chắc khỏe của trẻ. Vậy nên, sự kết hợp giữa ức gà và Yến sào tạo thành món ăn rất dinh dưỡng dành cho bé, chắc chắn sẽ giúp các bé phát triển tốt hơn về sức khỏe và tinh thần.
Bao gồm những nguyên liệu:
- 50gram gạo nếp
- 50gram gạo tẻ
- 1-2gram yến tinh chế (tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ để có định lượng hợp lý)
- 30gram ức gà
- ½ củ cà rốt
- Hành lá
- Dầu ô liu
Cách nấu cháo tổ yến cho bé (Yến sào kết hợp với ức gà) :
- Bước 1: Ngâm yến sào tinh chế với nước lọc trong khoảng 30 phút, sau đó vớt hết Yến ra, rửa thật sạch, để ráo nước rồi và cho tiếp vào nồi hấp cách thủy khoảng chừng là 30 phút. Đến khi yến chín mềm thì đem cắt nhỏ.
- Bước 2: Rửa thật sạch thịt gà rồi luộc hoặc hấp cho thịt gà chín mềm ra, sau đó vớt ra và xé nhỏ hoặc là băm nhuyễn tùy vào cách ăn của các bé.
- Bước 3: Vo sạch gạo rồi đổ vào nồi nước luộc gà, sau đó nấu thành cháo trắng.
- Bước 4: Gọt sạch vỏ cà rốt, rửa thật sạch, cắt nhỏ cà rốt ra rồi cho vào nồi ninh cùng với cháo cho chín mềm.
- Bước 5: Khi cháo đã chín mềm thì tiếp tục cho tổ yến và thịt gà vào khuấy đều rồi nấu thêm tầm 5-10 phút nữa thì tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo ra tô và thêm chút dầu ô liu vào, bỏ thêm chút hành lá và để cho cháo nguội chút và cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu cháo tổ yến cho bé – tổ Yến kết hợp với hạt sen và nấm đông cô giúp kích thích vị giác cho bé ăn, ngủ ngon
Với công dụng chính của hạt sen là giúp hình thành giấc ngủ ngon và sâu hơn. Khi kết hợp giữa tổ Yến, hạt sen cùng nấm đông cô, bạn sẽ nấu được một bát cháo tổ yến cho bé vừa thanh mát, ngon dịu và vừa phù hợp cho những ngày ăn chay của gia đình.
Nguyên liệu cần có:
- 50gram gạo tẻ
- 50gram gạo nếp
- 1-2gram yến sào tinh chế (tùy độ tuổi của trẻ)
- 20gram nấm đông cô
- 30gram hạt sen khô
- Hành lá
- Dầu ô liu
Cách nấu cháo tổ yến cho bé (tổ Yến kết hợp cùng với nấm đông cô và hạt sen) :
- Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế với nước sạch cho nở mềm ra, sau đó vớt hết Yến ra, rửa sạch và để ráo nước rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Hạt sen thì bóc sạch vỏ, bỏ tâm, ngâm trong nước sạch khoảng 1 giờ trước khi tiến hành nấu, rồi luộc chín hạt sen với lửa nhỏ, sau đó vớt hết hạt sen ra tô, đĩa.
- Bước 3: Cho nấm nấm đông cô vào trong nước ấm cho mềm, sau đó rửa thật sạch rồi cắt nhỏ nó ra.
- Bước 4: Vo sạch cả 2 loại gạo trên, đổ chung vào nồi, rót thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
- Bước 5: Cho hạt sen đã xử lý trước đó và cho vào nồi cháo để nấu cùng và ninh cho thật nhừ.
- Bước 6: Đến khi cháo đã chín, cho tiếp yến sào và nấm đông cô vào và nấu chín chúng sau đó tắt bếp.
- Bước 7: Múc cháo ra bát hoặc tô và thêm chút dầu ô liu vào, bỏ thêm chút hành lá và để cho cháo nguội chút và cho bé thưởng thức.
3. Cách nấu cháo tổ yến cho bé – Yến sào nấu cùng thịt xay và khoai tây làm bữa sáng cho bé
Thịt xay và khoai tây là 2 nguyên liệu dễ tìm mua, dễ làm, mà cũng làm cho bé dễ ăn. Chúng cũng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.
Các nguyên liệu chính như:
- 50gram gạo nếp
- 50gram gạo tẻ
- 1-2gram tổ yến tinh chế tùy vào độ tuổi của trẻ
- 30gram thịt heo
- 50gram củ khoai tây
- Hành lá
- Dầu ô liu
Cách nấu cháo tổ yến cho bé (Yến sào nấu cùng với thịt xay và khoai tây) :
- Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế với nước sạch cho nở mềm ra, sau đó vớt hết Yến ra, rửa sạch và để ráo nước rồi cắt nhỏ.
- Bước 2: Vo sạch gạo qua một nước, sau đó đổ vào nồi và thêm lượng nước sao cho vừa đủ để nấu cháo.
- Bước 3: Gọt vỏ sạch của củ khoai tây, rửa thật sạch và tiến hành cắt nhỏ nó ra rồi cho vào nồi ninh cùng cháo trắng cho chín mềm.
- Bước 4: Thịt heo đem đi rửa thật sạch và tiến hành xay cho nhuyễn ra (nên làm thủ công để đảm bảo vệ sinh, không nên mua thịt heo xay ở bên ngoài).
- Bước 5: Khi cháo đã sôi lên thì cho tiếp thịt và yến sào vào nồi cháo, khuấy và đảo đều tay để thịt không vón thành cục, nấu thêm chừng 10-15 phút nữa để cho thịt xay và yến sào chín mềm rồi tắt bếp.
- Bước 6: Thêm chút dầu ô liu và hành lá đã được thái nhỏ vào chén cháo tổ yến để tăng thêm hương vị và để cho nguội chút rồi và cho bé ăn để bổ sung các dưỡng chất.
Hy vọng bài viết này Yến sào Ngân Nguyễn đã cung cấp cho bạn 3 công thức cách nấu cháo tổ yến cho bé vừa bổ dưỡng mà lại còn vừa ngon miệng.
